【日本】把点心做成工艺品,让你不忍下口!

文已获得作者授权来自微信:普象工业设计小站微信号:iamdesign小小的和菓子原本只是一个茶点而已,除了口味本身,它最大的特点就是好看。和菓子的种类主

文已获得作者授权

来自微信:普象工业设计小站

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小小的和菓子原本只是一个茶点而已,除了口味本身,它最大的特点就是好看。


和菓子的种类主要分为生菓子和干菓子。生菓子是当天早上制作的新鲜糕点,由于保存期限短,一般只能放两天左右,要趁鲜食用。比起其它和菓子,生菓子格外重视造型变化,因此成为日人送礼用的主角。相对于生菓子的鲜食要求,耐放的干菓子,为了长久保存,甜度高多了,主要以糖和豆粉压制成各种造型。





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