【健康】想不到秋葵有如此功效

  有一种蔬菜,颜色是绿色的(也有个别是红色的),外形长得象青辣椒,仔细观察它的外表是有棱线的,与辣椒不同。  横向切开后每一个圈都有五个乳白色



  有一种蔬菜,颜色是绿色的(也有个别是红色的),外形长得象青辣椒,仔细观察它的外表是有棱线的,与辣椒不同。

  横向切开后每一个圈都有五个乳白色的籽粒,这就是秋葵。

  秋葵的来历

  秋葵,还叫黄秋葵、羊角豆、咖啡黄葵、毛茄,黄蜀葵……

  此蔬菜在南方更常见。可食用部分是果荚,分绿色和红色两种,口感脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,种子能榨油。

  秋葵的价值

  尽管秋葵并不真的比别的蔬菜更有营养,但秋葵具有不少对身体有益的功效,这是毋庸置疑的。平时买点秋葵吃,对身体很好噢。

  1、助消化,护肠胃
  黄秋葵的粘性物质,可促进胃肠蠕动,有益于助消化,益肠胃。

  2、降血脂
  黄秋葵的粘性物质中含有50%的可溶性纤维素,能有效降低血清胆固醇,预防心血管病。

  3、耐缺氧
  可提高耐缺氧能力。

  4、保护肝脏
  黄秋葵的果胶,多糖有护肝功效,防治便秘。



  5、防肠癌
  黄秋葵的粘性物质中含有50%纤维素有利通便、排毒、防癌。

  6、补钙
  黄秋葵不仅含钙量与鲜奶相当,且钙的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍,故是理想的钙源。

  7、减肥
  黄秋葵为低能量食物,是很好的减肥食物; 延缓衰老:黄酮含量为2.8%,具有抗氧化、防衰老作用。

  8、补肾
  黄秋葵又叫羊角豆,可见它的补肾功效。可以让男人的精力、体力全面提升,秋葵是解决身体疲劳的最佳方法。

  9、去疲劳
  对青壮年和运动员而言,经常食用,可消除疲劳、迅速恢复体力,当然这对所有人群均有此效果。



  秋葵的禁忌:

  秋葵含有丰富的微量元素,平常作为一味蔬菜可以适当食用,但是千万不要迷信一样食物能达到某种神奇的功效。

  由于秋葵含有草酸钙,因此肾结石和高尿酸者不建议食用。

  同时因为秋葵表面有些小绒毛,生吃会损伤肠胃,也不建议大家生吃。

  秋葵性质偏寒凉,所以不适宜拉肚子等人群食用。