如何把街头炸鸡做成米其林chicken?

爱吃炸鸡不?平时大家印象中的炸鸡除了几家知名快餐和来自星星的你中的炸鸡啤酒,大概就剩下班放学在街边蹲守炸鸡摊大妈大叔出锅的炸鸡排了吧?比如这样

爱吃炸鸡不?平时大家印象中的炸鸡除了几家知名快餐和来自星星的你中的炸鸡啤酒,大概就剩下班放学在街边蹲守炸鸡摊大妈大叔出锅的炸鸡排了吧?比如这样的:

“阿姨来五块钱的炸鸡多放辣椒!”





虽然耳边经常能听见诸如“肉食鸡都是激素打出来的,吃了对身体不好”“你想胖死啊竟敢碰油炸的东西!”“油炸的东西少吃为好,易衰老”.........但是!还是不能阻挡我们对油炸食品的爱对不对!




要知道,油炸是世界上最为经典的烹饪方法之一,虽然许多现代的油炸食品在 19 世纪才出现,但油炸这一行为早在古埃及时代就已有记载。




下面这部短片充分运用视觉语言的力量,展示了油炸这门技艺。题目大概叫:如何优雅的炸鸡(能端上米其林餐厅的那种)
















不说了,我先去点份儿炸鸡,优酷君祝大家看的愉快