牛奶不能和果汁混喝?

蔬果中的酸性物质大都属于有机酸,不会与钙形成难溶性化合物,所以不会抑制钙的吸收。但是,果汁中含有草酸,两者结合生成草酸钙沉淀影响钙吸收。但还要


蔬果中的酸性物质大都属于有机酸,不会与钙形成难溶性化合物,所以不会抑制钙的吸收。但是,果汁中含有草酸,两者结合生成草酸钙沉淀影响钙吸收。但还要看果汁中草酸含量,以及牛奶中混合的果汁量。


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