温泉与苔茶共融,石阡与过年齐飞!

石阡苔茶“钾”天下 石阡是难得的集高海拔、低纬度和寡日照于一体的地区,土壤微酸且富含微量元素钾、锌、硒、锶、锰、铷,有优越的茶叶生态环境和良






石阡苔茶“钾”天下 
     





石阡是难得的集高海拔、低纬度和寡日照于一体的地区,

土壤微酸且富含微量元素钾、锌、硒、锶、锰、铷,

有优越的茶叶生态环境和良好的种植条件。





石阡苔茶宋代开始成为贡品

明、清两朝不仅上贡皇族,且畅销民间,巴蜀江南,均可品到石阡茶、并声名远播,深受皇族和民众喜爱,


到了上世纪50年代,石阡生产的“工夫红茶”已销往苏联和东欧等国家。






苔茶的加工程序也十分复杂




苔茶的加工程序也十分复杂,为了让苔茶口感更好,加工厂保留原始的炒茶技艺,并不断引进先进的技术、学习良好的经验、培养优质员工,实现经济发展、保质保量的一体化运作体系。








在石阡苔茶的发展过程中,诞生了不少优秀的茶艺师




她们不仅美丽大方,品德优良

而且经常做一些公益活动,教民众们品茶,识茶;

对石阡苔茶的宣传和传承做出很大贡献





下面小编也给大家简单地介绍一些泡茶的流程:




器具:白瓷、玻璃盖碗、紫砂壶或茶水分离杯。

适宜的水温

流程(绿茶)沸水温杯-投茶-轻摇(使干茶与热杯壁接触,释放出茶香)-闻杯中干茶香(栗香+花香)-注水(第一泡20秒出汤,以后每泡顺延5秒)-出汤品饮(连续冲泡4泡,汤色、香味、滋味等在各泡间均无明显差异,品质稳定)


转自:微石阡



 执行主编:卢相希

 编  辑:夏家发