秋天正是吃石榴的好时节，石榴是水果界中的“王”，因为它所含的营养特别丰富，果实中含有维生素C及B族维生素，能迅速补水，还能保护好你的眼
秋天正是吃石榴的好时节，石榴是水果界中的“王”，因为它所含的营养特别丰富，果实中含有维生素C及B族维生素，能迅速补水，还能保护好你的眼睛，带皮榨汁具有非常强的抗氧化作用。
但是，拿到一个石榴，整个啃，皮好苦，一个个掰，心好累，一不小心，石榴汁溅满全身。别急，这条帖子教你——石榴的正确打开方式
By 羽小艾
用料
石榴一个 水果刀一把
步骤
①用刀在石榴的花蒂一段画开一个圆形
②把盖子拿掉
③在石榴周身突起的线条部分分别用刀画开
④最后掰开就行啦
是不是好看又简单呢？
作为吃货的你，吃石榴还是一颗颗嚼？NO!以下是石榴的新吃法，你以后再也不用担心吃石榴了。
石榴鸡丝沙拉
By MOY_春
用料
石榴1个、鸡胸1块、小黄瓜1根、荷兰豆1把、红辣椒3个、柠檬1个、香菜少许、盐少许、大蒜3瓣、白糖2小勺、橄榄油少许
做法
①将部分石榴用纱布包裹住，挤出石榴汁待用。锅里加足量的水，加入姜片和鸡胸肉，煮约20分钟，至鸡胸熟透为标准。取出冷却后，用手撕成鸡丝。
②石榴汁中加入一个青柠的柠檬汁、蒜末、少许盐，少许的白醋和白糖。调整到一个酸甜适中的口感，加少量的橄榄油。
③荷兰豆焯水30秒后切段，佛手辣椒切碎，黄瓜切段后和鸡丝混在一起，浇上石榴酸甜汁搅拌均匀。将拌好的鸡丝石榴沙拉装入盘中，撒入剩余的石榴点缀。
石榴莫吉托
By 小聪明
用料
石榴1/2颗 青柠1颗
薄荷叶5片 朗姆酒40ml
苏打水50ml
做法
石榴榨汁，之后把薄荷叶撕一下放在杯子底部，再挤上1/4的青柠，之后倒入刚刚榨好的石榴汁，朗姆酒和适量的冰块，最后拿出苏打水将杯中补满并且搅拌均匀， 一杯清凉解渴的石榴莫吉托就做好啦。
石榴咕噜肉
By 居然
用料
五花肉250克、石榴子半碗、彩椒半只、胡椒粉一点点、盐、油、醋、糖少许、蛋清半个、料酒几滴、姜末少许、淀粉五大汤匙、香葱一根
做法
①泡去血水的五花肉切成1.5厘米宽的块状，放入姜末、盐、糖、料酒腌制均匀，放入半个蛋清再次腌制均匀，然后放入一汤匙淀粉抓匀，再腌制十五分钟左右。
②剥去石榴子，腌好的五花肉倒入多余的汁水，每一块都粘上干淀粉，然后抓成小球状。
③锅里热油，大约五六成热，倒入五花肉，炸至浅浅的黄色捞出，再次烧热油，大约八成热，倒入丸子复炸一次，大约20秒－30秒左右，表金黄即可捞出备用。
④锅内留少许底油，放入2汤匙番茄酱，炒至很漂亮的红色，加入少许的盐、糖、半碗的水、一汤匙白醋，然后试一下味道，调至适合自己的味道为止。
⑤倒入切小块的彩椒，放入几根葱段，勾上少许薄芡，真的是薄芡，千万别勾厚了，倒入石榴子，翻炒均匀即可出锅享用。
|石榴的美容功效|
迅速补水
石榴中含有非常丰富的矿物质，还有花青素和红石榴多酚两大抗氧化成分，还含有维生素C、亚麻油酸以及叶酸等，能够为我们的肌肤迅速补充水分。
石榴汁面膜：
1、准备好一个石榴、鸡蛋清一个、蜂蜜一大匙。
2、把石榴去好皮之后取出果粒，然后放入榨汁机中榨取汁液。取好石榴汁液之后就放入蛋清和蜂蜜，然后就充分的搅拌。
3、搅拌好之后浸入面膜纸，等面膜纸充分吸收营养液之后就可以开始敷脸了，但敷脸之前一定要先将肌肤清洗干净。建议15分钟之后就可以轻轻揭下面膜纸，然后用清水清洗脸部肌肤，并按照平时一样对肌肤进行保养即可。
4、石榴的美容护肤功效非常好，但建议每星期2～3次就可以了，太频繁了对肌肤反而不好。
保护眼睛
花青素是目前为止的人类能够从食物中提取的能够保护眼部肌肤的物质，又因石榴含有花青素，所以多吃石榴是能够保护我们的眼睛。但石榴中含有的有机盐非常的高，因为记得吃完石榴之后一定要及时刷牙哟，不然会腐蚀牙齿的珐琅质。
来源：豆果美食 中国天气网